黒ごま＆チーズ＆アールグレイ＆発酵バターパウンドケーキBOXセット

黒ごま
上質な練りごまを惜しまず贅沢に使用した、当店のオープン当初から人気のパウンドケーキ。
絶妙に配合された黒ごまが、驚きの食感を生み出しました。
真っ黒な黒ごま生地とタルト生地との見た目のコントラストもお楽しみください。
しっとりとした深みのある味に、ごまの芳ばしい香りが食欲をそそる一品です。

〈こだわりの食材〉
卵黄、バターは使用せず黒練りごまのコクのみで仕上げました。

チーズ
甘いものが苦手という方にもぜひお試しいただきたい本格チーズのパウンドケーキ。
フランス産の異なる産地のクリームチーズ2種を使うことでさわやかでクリーミーな口どけを封じ込めることができました。
白ワインやシャンパンとの相性も抜群です。

〈こだわりの食材〉
フランス有数の酪農地帯であるブルターニュ地方で製造されたクリームチーズを生地に練り込み、さらに異なる産地のクリームチーズを中に塊で入れました。

アールグレイ
香り豊かなアールグレイの茶葉を生地に焼き込み、蜂蜜をしっとりとしみこませました。
ベルガモットの上品な香りと蜂蜜の上品な甘さが口いっぱいに広がります。
開封後は、香りが抜けやすいのでお早めにお召し上がりください。

※蜂蜜を使用しておりますので一歳未満の乳児には与えないでください。

〈こだわりの食材〉
アールグレイ茶葉は香りが抜けないように焼成の直前に工房にて粉末状にした挽きたてのものを使用しています。

発酵バター
「卵・三温糖・小麦粉・発酵バター」
シンプルな材料のみで焼き上げ、仕上げにennismore gardensのロゴ「eg」の焼き印を押しました。
発酵バター特有の香りやコクをお楽しみください。

〈こだわりの食材〉
フランスノルマンディー産イズニーの発酵バターを使用しています。

〈保存方法〉
要冷蔵（10℃以下で保存）

〈賞味期限〉
1 週間～10 日
開封後はお早めにお召し上がりください。

〈黒ごま原材料〉
練り黒ごま・卵・牛乳・三温糖・生クリーム・アーモンドパウダー・小麦粉・バター
〈チーズ原材料〉
チーズ（生乳（フランス産））・卵・小麦粉・バター・三温糖・牛乳/乳化剤・ph調整剤
〈アールグレイ原材料〉
卵（国産）・小麦粉・バター・三温糖・水あめ・蜂蜜・紅茶
〈発酵バター原材料〉
卵（国産）・小麦粉・発酵バター・三温糖

〈特定原材料等〉
卵・乳・小麦・ごま・アーモンド

〈黒ごま成分表示〉
1個（標準190g）あたり※推定値
エネルギー771kcal　たんぱく質19.1ｇ　脂質50ｇ　
炭水化物60.9ｇ　食塩相当量0.3ｇ

〈チーズ成分表示〉
1個（標準215g）あたり※推定値
エネルギー846kcal　たんぱく質16.1ｇ　脂質58.4ｇ　
炭水化物59.8ｇ　食塩相当量1.5ｇ

〈アールグレイ成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー690kcal　たんぱく質11.4ｇ　脂質36.7ｇ　
炭水化物76.1ｇ　食塩相当量0.2ｇ

〈発酵バター成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー752kcal　たんぱく質10.7ｇ　脂質40.9ｇ　
炭水化物82.3ｇ　食塩相当量0.2ｇ

〈黒ごまサイズ〉
たて80×よこ80×高さ50ｍｍ
〈チーズサイズ〉
たて80×よこ80×高さ50ｍｍ
〈アールグレイ〉
たて80×よこ80×高さ50ｍｍ
〈発酵バター〉
たて80×よこ80×高さ50ｍｍ

〈ギフトBOX　大〉
たて185×よこ185×高さ60ｍｍ

黒ごま＆チーズ＆アールグレイ＆発酵バターパウンドケーキBOXセット： 5,454円(内税)

　個

(冷) は冷蔵商品です。
賞味期限は1 週間から10 日ですが、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
ご希望の方には無料にてメッセージカードをお付けするサービスもございます。
購入の仕方のわからない方はお問合せください。
〈代官山店〉
TEL：03-5728-4737
E‐mail：cake@ennismore.jp
営業時間　10：00～19：00
無休（年末年始を除く）

黒ごま＆チーズ＆アールグレイ＆発酵バターパウンドケーキBOXセット

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